Je vous suggère aujourd’hui d’apprendre à cuisiner votre propre pain indien NAAN. Ce pain est très digeste et tout simplement délicieux ! Nous le mangeons avec du ghee, du basilic ciselé et un tout petit peu d’ail écrasé par dessus. Je vous partage cette recette toute simple. Pour 4 personnes : • 1,5 cuillère à […]

Pour préparer mes plats, j’utilise le ghee que je fais moi-même et justement je viens d’en refaire un peu. C’est avec plaisir que je partage cette recette toute simple avec vous parce que cela vaut vraiment le coup de se mettre au ghee pour vos cuissons ! Préparation : C’est un beurre bio doux (pas […]

C’est un lait aux épices avec un goût simplement délicieux et un concentré de vertus grâce aux épices qu’on y ajoute. Il a des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydants grâce au curcuma et favorise un bon sommeil grâce à la noix de muscade. C’est également un renforçant de l’immunité. Ingrédients ( pour 2 bols) 0.5l de […]

Les trois doshas (Vata, Pitta et Kapha) proviennent des cinq éléments qui composent notre univers. Ils définissent notre constitution de naissance avec ses particularités au niveau métabolique, physique et mental dues aux proportions des trois doshas en nous. Ainsi, nous sommes tous uniques avec notre personnalité, notre caractère et notre physique. Il y a sept [...]

26 février 2023

Comprendre l'Ayurvéda