Bonjour à tous !

Voici une recette que j’affectionne particulièrement. Elle est simple et plaît à tous mes amis !

Je la partage avec vous en ces jours de Fêtes !

Quantité pour une famille de 4 personnes :
150 gr de beurre doux bio
80 – 100 gr de sucre complet (le moins est le mieux)
1 sachet de levure (11 gr) facultatif
200 gr de son d’avoine
200 gr de farine semi-complète ou complète
1 ou 2 œufs bio (selon la consistance)
0,5 càc d’épices de cannelle
Fèves de Tonka à râper

Préparation :
On fait fondre le beurre et le sucre dans une casserole avec toutes les épices.
On retire du feu et on y met la levure.
Ensuite, viennent se rajouter le son d’avoine et la farine et on mélange.
On rajoute l’œuf et mélange bien le tout.
Vous pouvez saupoudrer avec des graines de votre choix (sésame, pavot ou graines de tournesol) et poser une belle amande dessus !
Préchauffez le four à 200C et enfournez 20 minutes les rochers formés à la cuillère sur du papier cuisson.
Dégustez avec une délicieuse tisane.

BON APPETIT !